匠心品质，还原薯味

红薯作为中国农业的重要农作物,是大家餐桌上常见的一种食物,作为基础原料,也为食品加工行业提供了更多的可能性!随着农业现代化的进程,红薯种植企业不断引进优质红薯品种,提高红薯产量,采用优良性能的机械设备,开展红薯深加工,带动当地农民种植红薯的积极性,使当地的农民从红薯种植与加工中受益,在发展农产品深加工,实现转化增值,带动农业结构调整的过程中,代隆彬就是其中一员,他所带领的中合农业在红薯的种植与深加工这个课题上有着不一样的思路。

本期做客嘉宾:代隆彬,毕业于十堰大学机械制造工艺及设计专业,九三学社社员,高级工程师,获十堰房县“返乡创业之星”等称号。2005年创办湖北丰卓天利建设有限公司至今;2018年创办十堰中合农业科技发展有限公司,位于南水北调核心水源区湖北省十堰市、中国道教圣地武当山下,中合农业致力于把当地资源优势转化为产业优势,对农产品进行精深加工及销售;同时对武当山、神农架区域内名贵珍稀中药材加以开发与利用,运用现代生物组培技术对武当山、神农架区域濒危药用植物的种子种苗进行资源保护与培育,为区域经济发展和乡镇振兴做出积极贡献。

在节目中代隆彬介绍到,十堰中合农业科技发展有限公司是一家集红薯良种繁育、名贵中药材组织培育、扩繁、种植基地建设、农产品精深加工、生产、销售于一体的民营科技型、农业产业化骨干企业。公司以湖北省农科院、武汉轻工大学等科研院校为技术依托走产、学、研于一体的产业发展之路,采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式,现已建成红薯基地5000亩红薯基地,总产量达到3万余吨(含合作社及农户产量),平均每亩增收2400余元,现已建设成年加工处理鲜薯10000余吨;生产精制红薯淀粉2000余吨的精制红薯淀粉生产线:引进国内先进的年产3000吨全自动红薯粉条、宽粉、方便粉丝生产线。主打品牌有“中合农业”、“大木厂红薯粉条”、“苕大佬”、“苕旺”等,通过延伸产业链,提高产品附加值,把当地资源优势转化为产业优势,打造薯类产业一流品牌,使企业逐步走向可持续发展健康之路,为乡村振兴做出贡献。

提及在行业中的核心竞争力,代隆彬说到:“红薯的种植在我国已经种植几十代了,品种老化、种植技术创新和种子种苗脱毒迫在眉睫;中合农业致力品种的老化和种子种苗的脱毒技术并攻克了脱毒技术难关。优势在于产品品质的纯正,运用现代科技把红薯中所含人体所需要的微量元素牢牢锁定在产品里面;同时把红薯粉条做到口感爽滑,让红薯粉条及其它产品真正的成为著名医学家李时珍的《本草纲目》中所赋予长寿食品的称号。”

当主持人问到:“不管是农业还是药材培育,最关键的还是安全问题,在种植和生产的过程中,你们是如何保证安全的,做了哪些措施?”代隆彬解释说,“中合农业做的是农业细分市场红薯全产业链项目,在种植过程中全部使用有机肥料,不使用化学肥料和农药;生产的过程只用本地的红薯淀粉,有效的保证产品的纯正。中合农业的粉丝可以通过手机客户端直接监控到种植和生产全部过程,用匠心精神做好食品中的精品,让大家吃出健康。”

对于未来的发展规划,代隆彬表示中合农业将作为薯类产品领域创业者和创新的实践者,会不留余力的在品牌建设、品质管控、工艺更新上尽其所能;以“精心”、“静心”和“不忘初心”的精神去做好薯类的健康食品。