从味道到童年味道

每座城市都有一款专属汽水,藏着无数人童年的回忆。午后的蝉鸣声中,伴随着撬开瓶盖后的一声轻响,咸甜的冰霜味充盈在鼻尖,那是属于武钢人的炎夏记忆。本期节目邀请到了武汉武钢好生活服务有限公司的总经理王茂清,跟随他的讲述一起穿越时空,探索一瓶饮料63年的历史。

一瓶饮料,藏着多少人的童年,又能锁着多少故事呢?王茂清缓缓地讲述了“咸伙计”三次的变迁。最早它是武钢工人防暑降温的饮品。上世纪五十年代,随着“一五”计划的启动,中国第一个钢铁企业即武钢集团成立。当时,为了保障炼钢工人的身体健康,集团出资建了一个饮料厂,专门生产盐汽水供给工人饮用。当时的汽水没有任何华丽的包装,只有最简单的玻璃瓶。可就是这样朴素的饮料,受到了武钢职工的喜爱。很多工人自己舍不得喝,下班带回家给孩子。那是无数武钢子弟童年最幸福的时刻。第二个阶段的盐汽水,有了一个名字,叫做“武钢人”。还是原先的味道,还是原来的配方,大众可以拿着汽水票去供应点领取。第三个阶段,它就正式成为了大家熟知的“咸伙计”饮料。有了不同的口味,不同的包装,成了武汉市乃至全国的知名品牌。

从1958年到2021年,63年的积累,63年的沉淀。到今天,“咸伙计”依旧坚定不移地选择“两条腿”走路。第一,是对品质的坚持,对质量的要求。在选材用料上,公司严苛到极致。把最好的留给消费者,是“咸伙计”几十年来的追求。第二,是要创新。五六十年代的“咸伙计”主要是供给武钢工人饮用,所以含盐量相对较高。对于现在的普通消费者来讲,口味等各个方面或许不太合适了。因此,“咸伙计”针对90后、00后的年轻人,推出了0糖0脂0卡的泡泡水以及果汁饮料等等。在包装方面,一改以前粗犷的工业风,改为国潮风。

2020年,“咸伙计”别出匠心地与武汉黄鹤楼推出联名款饮料。时尚的外观,独特的口味,吸引了众多年轻人的目光。更有甚者,拿着饮料打卡黄鹤楼,成为了当地一道靓丽的风景线,销售额也在不断地增长。“咸伙计”又相继与武汉东湖绿道、园博园、湖北图书馆等地推出联名款,受到了消费者的一致好评。

一瓶饮料,凝缩着63年城市的变迁和发展,更是无数人梦里的味道。心怀远方,才能所向披靡。相信“咸伙计”在未来依旧能带来更多的惊喜。