崔力 “甜品”的生存之道

随着人们对于美食和生活的更高追求,享受悠闲的时光,怎么能少了甜品的美妙滋味?那么究竟如何选择一款美味与安心兼备的甜品呢?那年樱花飘舞,她却只为一抹甜蜜倾倒,也为这一抹甜蜜,她背井离乡,只身飞往异国,三年刻苦钻研,她带着这一抹甜蜜,回到家乡,开启了创业之路。崔力,以甜品为媒介,用味蕾的极致享受告诉大家:万事万物的美好,就如你眼前的甜品,静待你的认领。如今,站在甜品店的崔力,时常庆幸当初的勇敢。她用自己做出的甜品满足着人们挑剔的舌尖,她优雅、自信、带着得偿所愿的骄傲与欣喜,一直在自己选择的道路上走得坚定又潇洒。

西村叔叔的店,始创于2011年,是国内一线高端日式风格烘焙品牌。精选全球高品质原料合作伙伴,好原料自然好味道。西村叔叔的店始终坚守“制作让婴儿也能放心食用的健康烘焙食品”的品牌初心,产品坚持当日现烤手作,制作过程中拒绝使用添加剂,产品99%使用全球高端进口原料,充分利用优质食材的原汁原味成就每一款产品。日本大师亲授烘焙技艺,大师作自然好味道。

西村叔叔的店致力于匠心制作每一款产品,日本高级西点师井向先生、面包大师中川先生、5S烘焙管理专家小松先生数次亲临指导,倾力打造中国高端一线烘焙品牌。西村叔叔的店发展至今,以其对产品品质和拒绝添加工艺的坚守,已俘获30多万客户的认可与支持,现已开设21家门店,其中青岛13家,天津5家,济南2家,北京1家。在未来,西村叔叔的店将持续坚守“手作现烤,拒绝添加,宝宝也能放心吃”的产品理念,为广大客户奉上最美味的产品。

在节目中,崔力表示我们努力成为中国高端烘焙第一品牌,成为这个行业的一个标杆,让健康手作烘焙服务于更多的顾客,也希望能够影响行业内更多的人加入这个理念,让国内的烘焙食品更加安全,更加健康。

崔力回忆起创业十年以来,提起印象深刻的事,全都是西村的小伙伴们,每到节假日都是西村最忙碌的日子,订单应接不暇,为了保证让客户享用最新鲜的产品,西村叔叔的小伙伴们坚持当日生产当日销售,时常凌晨三四点钟上班,一忙就是十三四个小时,有时连吃饭都顾不上。经常有朋友对崔力说,你太能拼了,与其说是崔力的拼搏精神带动了西村的伙伴们,不如说是西村伙伴们的拼搏精神推动着她,可以说这是一种工匠精神,而它的力量是巨大的,让她一天也不能懈怠。未来崔力希望,西村叔叔的店可以走入更多的城市,让更多的人吃上健康美味的烘焙产品。