世界级粤菜大厨献技“读懂中国”广州国际会议

豆豉鸡、清蒸蒜蓉虾、芝士焗虾……在西方中餐大师、世界级粤菜大厨的勺下，家常菜能变换出什么味道？

10月26日中午，“读懂中国”广州国际会议的与会中外嘉宾可谓有口福了！在英国卖出800万口中式炒锅、被BBC称为“英国中餐教父”的西方中餐大师谭荣辉，烹饪节目主持人、“北美厨神”甄文达，两位世界级中餐大厨、美籍华人厨师在导演陈晓卿等嘉宾的见证下，在会议期间现场烹饪，上演了一场“鼎厨秀”。

“北美厨神”甄文达的蒜蓉蒸大虾以及芝士焗大虾

西方中餐大师谭荣辉的豆豉鸡

西方中餐大师谭荣辉现场烹饪豆豉鸡

“北美厨神”甄文达现场展示厨艺

导演陈晓卿也兴奋地上前拍照

广州日报全媒体文字记者 张姝泓

广州日报全媒体图片记者 苏韵桦

广州日报全媒体视频记者张姝泓、苏韵桦、甄志良

广州日报全媒体编辑 楚丽生