念着“豆腐经”实现致富梦

郭家亮开着小轿车走家串户卖豆腐 朱光伟 摄

10月23日，天刚蒙蒙亮，一场淅淅沥沥的秋雨过后，空气清冷了许多。

“豆腐，卖豆腐嘞！郭家嘞豆腐！还有豆浆、豆腐脑。”这熟悉的声音，响遍民权县林七乡周边十里八村，也温暖着一大早晨练的村民。然而，叫卖声不是卖豆腐的人随时喊出的，它是从一辆白色小轿车上循环播放的录音。

“卖豆腐嘞，别慌着走，买两块钱嘞。” 正在遛弯的邻村村民朱道清，惊奇地叫停了白色小轿车，“我活了60多岁，见过骑自行车带个筐卖豆腐的，也见过开辆电动三轮车卖豆腐的，可开着小轿车卖豆腐的，俺还是第一次见到！没想到卖个豆腐也能发家致富。”

播放录音里提到的“郭家”，即是林七乡李岗村郭家亮家。白色小轿车是他家新买的，开车的是他的儿子，称豆腐的便是50岁的郭家亮。

做豆腐能发家致富？在农村，如果这样说，很难有人相信，做豆腐不仅费时间，也很辛苦。因为都是每天早上叫卖，天不亮就起来忙活。别小看那白花花的一块块豆腐，做起来工序非常复杂，首先将豆子磨成浆水，然后开始煮豆浆，在里面放一定的卤水，最后压成豆腐模型。忙活一整天，也不一定能卖完，郭家亮咋能靠卖豆腐发家呢？

1988年高中毕业后，回家务农的郭家亮，拎过泥兜子，当过民办教师、保安、清洁工。1993年结婚分家，这一年过春节，家里连一斤肉都买不起。随着两个孩子的相继出生，郭家亮更发愁了，他整天琢磨着，必须做点小生意养家糊口。媳妇对他说，咱做豆腐卖吧，俺娘家就是做豆腐的，只要把豆腐做好了，也饿不着。

2002年，他家刚开始卖豆腐时，只是做个10多斤，吆喝几个村没人理。后来，他撵着人家让试吃，相不中豆腐不要钱，要是相中豆腐了，愿啥会买就啥会买。由于他家做的豆腐香甜可口、白嫩细腻，而且筋道、翻炒不烂，时间长了，三里五村的村民都认可了，生意也慢慢好了起来，“由开始的10多斤试卖，到后来的一天卖200多斤，方圆几里都夸俺郭家的豆腐好吃。”回忆起当初卖豆腐，郭家亮的妻子由心酸到自豪。

郭家亮是念着“豆腐经”实现致富梦的。2014年，郭家亮把三间旧房子拆建成三间两层楼房，卖豆腐的破自行车换成了电动三轮车，又盖了一个80多平方米的豆腐作坊，同时又添置了先进的做豆腐工具，开始兼卖豆浆、豆腐脑。由于挣钱多了，郭家亮整天唱着过。

“现在，超市、学校、厂子里都要俺的豆腐。下乡卖得也快，农村人不缺钱，各村又都是水泥路，而且村村通，户户通，不像以前那样，坑坑洼洼，一下雨，推个豆腐车子累得半死。今年俺又买了一辆价格不贵的小轿车，省事多了，一天能卖400多斤，一斤2块5，算上豆浆、豆腐脑和豆渣的利润，一天净挣个几百块不成问题。”说起如今的收入，憨厚的郭家亮甜蜜蜜地笑着。

上高中时，郭家亮就喜欢读诗、写诗，现在生活条件好了，闲暇时，他写了许多歌颂新时代的赞美诗，“虽然我写的都是一些顺口溜，也不是什么真正意义上的诗歌，但是，俺一家人过的生活，绝对是诗意生活；诗里赞美的党和政府，绝对是真正的诗。”幸福感满满的郭家亮，道出了心中最美的诗。